Diploma in Culinary Arts

Первый год обучения в Кулинарной Академии BHMS University Centre знакомит вчерашних школьников с азами кулинарного мастерства, сферой общественного питания и ресторанного бизнеса. Базовые умения студенты приобретают во время практических занятий на собственной учебной кухне BHMS  и закрепляют их в течение 4-6 месяцев в год во время обязательной оплачиваемой стажировки в ресторанах, кафе и барах Швейцарии. 

Учебная программа выстроена с учетом базовых требований международного ресторанного бизнеса и включает такие дисциплины как:

• Европейская кухня
• Десерты и крема
• Выпечка и хлеб
• Курс сомелье
• Бизнес-коммуникации и др.
   

Поступление на Diploma in Culinary Arts: 

• Успешное окончание 11 классов средней школы
• IELTS 5.0 или эквивалент
• Возраст от 17 лет